廣告Adm雜誌2006年8月號 第183輯 │文／陳瑩真│
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餐飲業網路行銷更貼心口碑相傳打響知名度
網路行銷正火熱！就連餐飲業，只要能善用網路特性，一樣能創造高知名度與營業額！不只是小本經營的網路拍賣家，就連擁有多家知名連鎖餐廳的王品集團，也於2005年加強網路行銷，創下新台幣1億元的佳績！
網路行銷也能創造高營業效益
王品集團品牌總監高端訓表示，集團擁有多家連鎖餐廳，各有其品牌定位與個性，而王品集團一向以「花小預算達到行銷目標」，除了台塑牛排曾打過電視廣告外，其它品牌皆無。而2005年，王品集團加強經營網路行銷，善用網路特性，竟然創下新台幣1億元的好成績，比起2005年整體新台幣27億元的年營業額，不惶多讓。2006年，王品集團還要挑戰網路營業額新台幣1億5000萬元的目標！
「我們很清楚，網路行銷是建立與消費者的長期關係。」高端訓指出。透過網路作行銷，就必須讓消費者在網路養成消費習慣，除了與Yahoo！奇摩和1111人力銀行合作舉辦活動外，並與會員建立長期的關係，像是生日、節慶，都會寄發個人化的訊息或是優惠，以吸引消費者再度消費。目前王品集團下的餐飲品牌有：台塑牛排、西堤牛排(2003年設立)、陶板屋（2003年設立）、原燒（2004年設立）、聚（2004年設立）、ikki（2005年設立）、夏慕尼（2005年設立）、PORTERHOUSE(U.S.A)等。
而各品牌皆擁有其網路會員，忠誠度高，以夏慕尼開幕時為例，網路帶來的業績就占了整體25%，確實驚人。而常態經營的成績也不錯，原燒也曾創下網路帶來的10%的營業占比，成效令人滿意。
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