歐洲茶飲市場五大發展趨勢

歐洲茶飲市場五大發展趨勢

  2017/3/27

    近年來歐洲消費者傾向選購更具特色、高價值的茶飲。由於茶在歐洲被視為精品來販售，如英國的下午茶文化便廣為人知，但歐洲消費者目前正追求在喝茶時，能夠享有更獨特的體驗和感受 ，並嘗試能多了解茶的品種特色和來源等相關訊息，另一方面，年輕的消費族群更關注健康及創新的茶飲。此趨勢無疑為調味茶(tea blends) 和即飲茶( ready-to-drink teas)相關業者提供絕佳的切入機會，並因永續茶的概念仍是歐洲市場相當重視的議題，因此，如何通過歐洲茶葉貿易的認證和來源檢視，也是亟需思索的課題。

1.茶葉優質化
    歐洲的消費者有別於過往以茶壺(pots of tea)為基礎的飲茶習慣，近年則越來越傾向飲用一「杯」(Individual cup)的優質茶飲，且消費者也願意以更高的價格去購買，導致整體茶葉市場價格上漲，產品也逐漸往優質化的方向發展。對於消費者而言，越來越重要的茶葉類別包括綠茶、調味紅茶(混合水果或香草)、果茶、花草茶以及即飲茶(RTD)等。相關企業亦紛紛進行產品重新定位，以為因應，例如Tata Global Beverages公司為響應英國對於優質化茶葉不斷上升的需求，推出高檔茶葉品牌Teapigs，並可於大型零售店(如Tesco、Sainsbury’s等)購買。

2.特色茶越來越受歡迎
    日益高漲的優質化茶飲需求，也間接促使歐洲人早先較不常見的茶種，如白茶、普洱茶、烏龍茶等特色茶興起。雖然目前特色茶僅占整體歐洲茶飲市場的5%，但對於茶飲具有專業知識的消費者正逐漸變多，他們想了解不同的茶葉品種、起源，甚至是沖泡技術，可望帶動消費流行。台灣烏龍茶品牌Xie Xie瞄準此點，已成功搶進歐洲特色茶市場，創辦人謝雨彤改良台灣烏龍茶口味，並結合歐洲人喜好，選擇以花果來烘焙自家的手撚球型烏龍茶，一舉成功的打入歐洲精品圈，並成為義大利米蘭設計週、威尼斯影展、法國巴黎時裝週等大型藝文界活動的指定茶飲，闖出一片天。

3.注重茶葉沖泡溫度帶動泡茶機市場
    隨著消費者對優質化茶飲的了解，認知到沖泡時的溫度是影響口感風味最重要的關鍵，因此開始注重沖泡茶的細節。部分業者為滿足消費者需求，研發專門控制水溫、調節茶葉沖泡過程的茶壺與水壺進入市場。

4.茶品便利性逐漸受重視
    在消費者對於優質茶品需求不斷增長下，如何提升產品使用便利性，讓消費者能快速品嘗到鮮美的茶湯，也成為一個重要的選購影響因素。相關企業的回應包括各式創新包裝的導入、家用/商用機台的研發、不同型態產品的呈現等，例如可留下更多空間給予茶葉膨脹和散發香氣的新型茶包，又如咖啡機被改良成為可以使用茶包來煮出茶湯，而速溶茶以及即飲茶(RTD)更是越來越受到年輕族群歡迎，因其不僅便利也更安全健康，可取代以往慣常飲用的碳酸飲料。

5.永續茶的重要性與日漸增
    主導全球茶葉代表品牌「立頓」(Lipton)的聯合利華公司(Unilever)於2003年提出「永續茶」的概念，目的是要茶葉的生產能利用循環農產廢棄物所產生的能源來維持生態的平衡、保護環境，且茶葉需有其特有的產品價值(product value)，例如可以保護地球，而且安全衛生、沒有農藥殘留等疑慮。永續茶的認證包括雨林聯盟(Rainforest Alliance)、UTZ認證、公平貿易認證(Fairtrade-certified)、以及有機認證(organic certified)等。2009至2012年間，通過永續茶認證的茶葉銷售額每年增長49%，並在2012年達到17.4萬公噸。

（取材自食品市場資訊106卷第2期）

喜茶完成4億元RMB 的B輪融資，今年計畫再開100家門店

喜茶完成4億元RMB的B輪融資，今年計畫再開100家門店

2018-04-25  36kr

36氪獲悉，喜茶最近已完成 4 億元rmb的 B 輪融資，投資方為美團點評旗下龍珠資本。龍珠資本創始合夥人朱擁華代表美團出任喜茶董事。

喜茶創始人兼CEO聶雲宸（Neo）告訴36氪，在 2016 年獲得 IDG 資本和何伯權的 1 億元rmb融資後，喜茶未引入過新的投資者。這次與龍珠資本接觸並較快敲定融資，一是出於雙方理念一致，二是認為喜茶和美團今後會有更緊密的合作機會。

從廣東的一家小店到如今全國 90 家門店，喜茶作為新茶飲領域頭部品牌，無論在產品力還是話題性上，都影響了整個行業的水準和熱度。今年，喜茶計畫新開100家門店，不僅會在已有城市持續深耕，還將開拓成都、重慶、武漢等中部、西南的一、二線城市。

龍珠資本創始合夥人朱擁華認為喜茶不是傳統餐飲，而是新零售品牌。美團看好整個飲品市場，也看好 Neo 作為年輕創始人的敏銳嗅覺和快速成長能力。而談到雙方合作，他表示美團在資料積累、運營系統方面都有深厚積澱，能為喜茶提供協助。另外由於美團在海外生活領域也有佈局，能助力喜茶向海外擴張。

2016年起整個新茶飲市場升溫，不少新品牌也受到了消費者歡迎和資本市場追逐。背後分析的原因很多，但歸根結底在於茶這個古老的品類，經過茶館、奶茶的幾代更迭，如今以更高的品質、更創新的調配方式出現，並與年輕人喜歡的品牌塑造方式和空間設計結合，產生了奇妙的化學反應。對於擁有悠久茶文化的中國，茶飲的想像力很大，甚至有反向輸出、成為全球化品牌的巨大機會。

借此次公佈融資，36氪與喜茶創始人Neo做了專訪。總體來看，本輪融資後喜茶一方面希望繼續提高品牌勢能和品牌認知，持續做出更好的產品和設計；另一方面是希望持續提高大眾消費喜茶的便利性，最終實現茶的年輕化及國際化。以下是部分問答摘編：

為什麼是美團？

36氪：中國幾乎所有的知名機構，以及很多產業基金都聯繫過你了，為什麼選擇美團旗下產業基金作為本輪資方？

聶雲宸：如果只是單純的資金，確實沒什麼必要了，而且我們老股東也想增持。我們認可美團點評作為本地生活服務的一個入口，而且龍珠資本對喜茶品牌和發展的理解和我們是一致的，都希望推動茶這一古老文化的年輕化與國際化。

36氪：美團前段時間全資收購摩拜，並且涉足打車等業務。是否擔心美團旗下產業資本投資喜茶給人造成喜茶“站隊”巨頭的印象？

聶雲宸：必須要說清楚的是，投資喜茶的不是美團集團，是其旗下的產業基金龍珠資本，本輪融資後龍珠資本也不是我們最大的機構股東。從股份比例來看，喜茶依然由管理團隊控股。並且事實上管理團隊的投票權比例是大於持股比例的，同時整個管理團隊的投票權都歸我本人。我們在合同中明確寫道--在和美團有關的業務中無需做必須選擇或者最惠選擇。也就是說我們可以與美團外賣合作，也可以與其他外賣平臺合作。反過來也一樣，美團點評不會給喜茶流量上的扶持或排他性服務，否則有失公允。美團作為一個平臺是開放給所有品牌的。

36氪：既然不是戰略投資，也不是簡單的資金注入，那麼美團和喜茶的合作可能會有哪些？

聶雲宸：前不久我們和美團有過像無人車外賣這方面的合作，不過這些合作主要在品牌行銷層面，是趣味性的。我們看重的不是過去雙方的資源，而是未來的可能性。大家可以有更多的碰撞，交流更加密切。比如喜茶去年年底搭建了專門的IT事業部，希望能用互聯網技術、資料來升級門店和業務，這方面可以向美團學習很多。

一切都圍繞“便利性”

36氪：喜茶為什麼在最近開通了外賣業務？效果如何？

聶雲宸：其實除了在店裡享受空間體驗與飲品外，在家享受這杯喜茶也是一種場景。從進退兩個角度看，退一步說就算不開通外賣，仍有很多黃牛和代購，他們交易過程中的服務和產品我們無法把控；進一步看，在廣州、深圳我們已經分別有 20 家以上門店，產能可以支撐外賣了。廣深兩地單個門店每月外賣單量可達 3000-5000 單左右，而在上海由於門店較少，有時一天只能開通半小時，北京暫時還未開。

在外賣業務中我們也在不斷改善體驗，比如設計了專門分裝芝士的芝士碗，配送範圍儘量在 2 公里內。

36氪：“排隊”是圍繞喜茶的關鍵字之一，這個問題在非廣東地區如何改善？

聶雲宸：喜茶希望做一個日常化的品牌，其中最重要的一點是便利性--讓消費者能隨時、方便地喝上喜茶。我們接下來要做的很多事都是圍繞“便利性”，包括前面提到的外賣，除此之外我們還會更快地開店（今年會再開100 家門店左右），店內用小程式點單等手段來提高效率，打通線上線下。

36氪：前面提到的 IT 團隊搭建、小程式的運用，會如何體現在門店當中？

聶雲宸：現在是個很好的時機，讓我們能用資料化、互聯網化的方式去改變傳統行業。我希望我們的IT 團隊不只是傳統公司裡的一個部門，而是像一個事業部一樣，甚至有自己的 HR 團隊來招人。小程式點單是個例子，它不僅能提高消費者的體驗，無需排隊下單；還能提高運營效率，減少點錯單的情況等等，甚至還能降低硬體成本與損耗，例如不再需要叫號屏、震動器。

36氪：便利性和日常性是否也意味著品牌形象的改變？

聶雲宸：喜茶的品牌定位始終是“酷”和“靈感”，這兩方面都是通過設計去不斷強化。

我們這裡說的便利性和日常性指的是和消費者的親近感。過去五年我們一直在努力通過提供更好的產品與體驗，搶佔消費者心智和認知。但是在品牌勢能不斷提高的今天，我們也希望品牌更加日常化。一方面我們還會開設計感更足、風格更多樣化、體驗更豐富的大店，不斷提高品牌勢能；但另一方面品牌也要越來越親切、便利，離消費者更近。

茶飲市場的變與不變

36氪：如何看現在的茶飲市場？

聶雲宸：每個市場都會有潛伏期、爆發期、平穩期。過去一年這個市場呈現野蠻成長、快速開店的狀況，包括許多山寨和模仿的出現。但我認為最後還是會有一個整合的過程，首先供應鏈就會有整合。某些去年才開始湧現的茶飲店，根本談不上供應鏈強弱的問題，而是根本就沒有供應鏈。

其實茶飲行業並沒有什麼特殊之處，其他行業會經歷的東西，茶飲行業也會經歷；其他行業要做好的東西，茶飲行業也要做好，在產品和品牌方面都是如此。但是有了互聯網，我們可以做更多嘗試和提升。其中凡是涉及到產品品質的部分都要謹慎，不能隨意改變；但凡是涉及到前臺服務效率、消費者資料沉澱的部分，卻是可以去做很多改變和嘗試的。

36氪：喜茶經過六年的發展，作為創始人你經歷了什麼成長，現在主要的精力如何分配？

聶雲宸：我自己作為CEO關注的比較多的是公司裡最大的事情和最小的事情。大事比如產品、戰略、品牌怎麼做，小事包括每一條大眾點評上的投訴，甚至是官微上會不會有錯別字。有些CEO可能會說我專門抓供應鏈，或者專門抓門店，但我覺得不應該縱向劃分，而是應該橫向抓兩端。同時無論是對於我還是對於喜茶來說，快速學習、快速反覆運算是非常重要的。可能我今天在這裡說的這些內容，過段時間回頭看會發現可能是錯的或是存在不足的。

我個人還是比較相信“一萬小時定律”，經過這些年持續在產品研發上的投入，及推出市場後的回饋觀察，感覺自己在產品研發方面做得越來越順手，靈感越來越多，供應鏈也越做越深。與此同時也在觀察市場上其他新鮮事物的變化，尋求更大的挑戰。

36氪：喜茶希望走向世界，今年是否有出海計畫？

聶雲宸：今年我們計畫會在海外開店，並且不是只去開一兩家店，而是希望能真正深耕當地市場。

飲品行業正迎來2個指數級增長機會

飲品行業正迎來2個指數級增長機會

來源:咖門,咖sir ,2018/01/06

眾所周知，咖啡這個詞在國內就是“小資”、“情調”、“高級感”的代名詞，是富人家深閨裡的小姐，是高高在上的、是神秘莫測的。市面上流行的一組資料顯示，我國人均每年只喝掉5杯咖啡，而相鄰的日韓，都在200杯以上。

圖片源自網路

飲品業2個指數級增長機會：咖啡向下，茶飲向上

大家都知道，我的工作是喝好喝的。但在這之前，我並不是行業人士，而是一個傳統媒體出來的記者。2年前，我在報社做深度調查報導。

天津港爆炸案、臨湘市長吸毒案、赤峰趙黎平殺人案，我都是在第一時間趕赴現場，深度走訪調研，然後刊發出一兩個版的長篇稿件。也經常被當地的有關部門請去喝茶。

這是我以前做的事情，是傳統媒體。

我現在做新媒體，咖門是垂直於飲品行業的新媒體。當然，在入行之前，我還是發揮了一下調查記者的技術，研究了一下飲品行業的現狀。

結果得出的結論，是非常悲觀的：這是一個非常非常傳統的生意。

當然並不是說傳統生意不好，但對媒體來說，亂世出英雄。太過於傳統的行業，意味著沒有指數級增長的機會，沒有爆發的可能，那媒體的價值其實很難發揮出來。

這讓我非常失望。但是另一方面，基於對市場趨勢的直覺判斷，我還是決定在這個行業裡賭一把。後來大家都看到了，我們賭對了，這個賽道在短短幾年時間裡，已經風起雲湧，氣象萬千。

在做咖門的2年時間裡，我一直在尋找行業新的增長點究竟在哪兒。後來也確實發現了2個極有潛力的品類：一是咖啡，二是新茶飲。

在峰會現場，我把它總結成2句話放在PPT上，叫：咖啡向下，茶飲向上。

當場星巴克中國傳播總監張蔚張總就笑著反對，說你誇茶飲沒關係，怎麼能說咖啡向下呢？咖啡向下，我們怎麼還能每年開500多家店？我們2021年開到5000家店的目標還怎麼實現？

當然我知道她在故意開玩笑。其實我說的咖啡向下，並不是說它的趨勢向下。它的趨勢還是很棒的，高高挺起，在中國的增長速度是世界平均水準的8-10倍。

咖啡向下：從“娛樂圈”到“大眾圈”

我說的向下，指的是咖啡在中國，正在放下身段，去探索大眾化市場。

眾所周知，咖啡這個詞在國內就是“小資”、“情調”、“高級感”的代名詞，是富人家深閨裡的小姐，是高高在上的、是神秘莫測的。市面上流行的一組資料顯示，我國人均每年只喝掉5杯咖啡，而相鄰的日韓，都在200杯以上。

很長一段時間以來，咖啡圈事實上是一個“娛樂圈”。

昂貴的設備，昂貴的豆子，昂貴的課程，昂貴的價格，很多老闆把自己當成天生驕傲的藝術家，喊的口號是“我們不一樣”，卻忽視了商業基本規律，忽略了顧客的感受，忽略了客群的培養。

但市場讓這些傢伙付出了代價。從2016和2017年2年的大數據來看，咖啡館在2016年年中衝破10萬家以後，便一路下滑。

在咖門和美團點評聯合發佈的大資料中，我們可以看到，咖啡館在近2年，一共開店8萬家，關店數則到了12萬家。很多以藝術家自居的咖啡館主賠錢關店了。這是來自市場的懲罰。

所以我們關注到，咖啡行業已經出現了這樣一種風氣，無論是精品咖啡還是什麼咖啡，都開始明白了大眾化市場的意義。咖啡沒有大眾化市場，就沒有商業化，就只能是富貴人家的玩具。

所以，精品咖啡的價格慢慢降下來了，便利店咖啡、CoCo都可跨界做的平價咖啡、肯德基麥當勞的速食咖啡，都開始發力。

我說的咖啡向下，說的就是這樣一種趨勢。咖啡放下身段去做大眾化市場，去做普適性的產品，去讓更多的人喜歡上它。只有客群基數做上來，大家的生意才都好做。而且一旦客群基數到了，中國的咖啡市場一定會出現激進的爆發式增長。

茶飲向上：向上的本質是“行業重塑”

至於茶飲向上，這個就比較好理解了。

這兩年大家也都看到了，茶飲市場正在向上升級。產品升級，品牌升級，背後的供應鏈也在升級和重塑，品牌溢價做出來了，整個形象也煥然一新。像現在我們的喜茶、奈雪の茶，可以跟國內外一些很頂級的機構做行銷聯動，這在以前的奶茶時代是不可想像的。

事實上，從現象來看，茶飲向上更像是升級。但從其本質來看，則是一場重塑。因為背後的產業、供應鏈變了。

在奶茶時代，因為行業發展的很成熟，上游集約化特徵很明顯，產業結構已經優化得非常好了。比如你要買霜淇淋粉，挑遍整個大陸市場，最終發現原來都逃不過那幾個噴塔。

這也導致其供應鏈的同質化是非常嚴重的，模仿和抄襲的門檻也很低。尤其在品牌端，出現了以供應鏈為核心驅動的快招模式。產業天花板已經比較明顯了。

但是新茶飲，它本質上最新的一點在於，由於市場供給端消費升級的需求，倒逼了供應鏈的變革。

喜茶、奈雪、因味茶......這些品牌都是自己在摸索自己的供應鏈，承包茶園、水果園等等，給大家提供獨家的、區別於以往的、更加高級的產品。

這個向上的過程是比較辛苦的。除了上游原物料需要自己一點點打磨，在市場端的呈現也是問題。比如，至今市場上沒有一款大家都滿意的泡茶機。

茶在市場端的文化表達有時候也跟不上，比如你有冰滴咖啡，我就來個冰滴茶；你有手沖咖啡，我就搞個手沖茶。很多時候顯得比較膚淺。

上游供應鏈、產業和市場文化，跟咖啡比可能有10年、20年的差距。但我認為這正是新茶飲真正黃金的發展期。因為它在市場上已經呈現出開掛一般的無敵狀態，所向披靡，品牌溢價和形象都做出來了，而且真正得到了消費市場的喜愛。

根據中信的資料顯示，短短三五年時間，新茶飲潛在市場規模已經達到了近500億。多麼恐怖的一個速度，要知道，目前在大陸市場成長了20多年的咖啡市場，才900億。

除了上游供應鏈和終端消費市場外，茶飲向上的另一個體現在公司化進程。

在奶茶時代，真正有組織力、團隊能夠保持持續反覆運算的品牌是很少的。就像剛才提到的，因為上游產業結構的不斷優化，供應鏈的不斷優化，在品牌端很多都是一個簡單的“夫妻店”式的運營。

但在新茶飲時代，對團隊組織力和反覆運算能力的要求就更高了。新茶飲已經從原生的、傳統的賣產品，到了賣品牌的階段。行業拓展型人才的缺失其實是非常大的一個問題。在公司化的問題上，茶飲確實也面臨著一個艱難爬坡的狀態。

最後，我想說一下，其實無論是咖啡向下，還是茶飲向上，實際上都是在用一種“大眾聽得懂”的方式，回歸市場本身做事情，用市場的普世價值座標，去衡量產品和品牌，這是一個很關鍵的破局點。

我認為這兩個品類沿著這樣的趨勢走下去，一定會突破行業天花板，出現指數級的、爆發式的增長。

爆紅商品熱潮! 連鎖茶飲品牌的下一步

爆紅商品熱潮! 連鎖茶飲品牌的下一步

撰文：EOLembrain東方快線研究部/研究員 林家麒,2017/5/9

Photo provided by UDN, D-Card, 宮崎大輔, mike ya

       前陣子清心福全及五十嵐各自推出明星商品，隱藏版「蜂蜜普洱鮮奶茶+珍珠」以及限定版「抹茶拿鐵+珍珠」，在連鎖茶飲圈掀起一陣旋風。隨著這股熱潮逐漸淡去，各品牌未來又該如何針對目前連鎖茶飲的市場資訊中，做出策略調整以脫穎而出？EOLembrain東方快線於2017年4月進行「連鎖茶飲調查」。本次將根據調查結果介紹目前連鎖茶飲知名度與飲用度概況，以及台灣人的飲用習性，加以分析茶飲市場的機會與趨勢。

五十嵐知名度、飲用率穩居首位

       本次調查結果顯示，近半年飲用率前五名依序為五十嵐(54%)、清心福全(31%)、CoCo都可(31%)、茶湯會(28%)、大苑子(28%)。整體來說，五十嵐穩居知名度與飲用率之冠，除了前五名之外的品牌，各家飲用率差距不大，整體呈現分散之情形(見下圖一)。 

每月飲用杯數由北至南遞增

       另外，根據調查顯示，全台灣國人平均每月購買7.05杯手搖飲，而若以北中南東地區分開觀察，可發現南部地區每月購買8.89杯，為全台手搖飲消費力最強的地區(見下圖二)。 

喜愛飲用品牌呈地域性差異

       部份品牌呈現地域性差異，例如CoCo都可北部飲用率達52%，遠高於東部、中部及南部地區的33%、15%及12%；茶之魔手與樺達奶茶在南部地區飲用率各為32%與26%，也是遠高於其他地區的飲用度，原因可能為此兩品牌在南部發跡所導。(見下圖三) 

客製化服務、產品新鮮為選擇主因

       而在茶飲飲用行為研究中，有72%消費者認同能夠自由調整甜度、冰量為選擇購買連鎖茶飲的主因。另外也有60%消費者認為連鎖茶飲的產品比起罐裝飲料是較新鮮的(見下圖四)。

網路口碑推波助瀾，限量獨特茶飲引發熱潮

       目前的連鎖茶飲市場中，各家飲用度呈現相當分散、差距也不大的現象。另外如圖四所示，消費者對於「我有固定喜愛的連鎖茶飲店」同意度也達將近六成，顯示各品牌皆有其擁護者。在這樣的情況下，清心與五十嵐以推出新商品來吸引消費者的目光，而其中推波助瀾的關鍵之一便是：數位社群。

        清心的「蜂蜜普洱鮮奶茶+珍珠」是店內存在已久的隱藏版飲料，是意外被某一家加盟店的店員做出「漸層」外觀經由網友在D-Card討論區上發表文章分享後爆紅(*註1)。而五十嵐推出限定版口味「抹茶拿鐵+珍珠」時，許多網友在熱門社交軟體上打卡拍照後颳起一陣旋風；根據東方社群的網路聲量觀察，三大超商眾多商品訊息及促銷活動的平均討論聲量也不過1,000則，但五十嵐卻在不到一個月的時間內便迅速累積了超過10,000則討論數! (*註2)

▲清心隱藏版「蜂蜜普洱鮮奶茶+珍珠」及五十嵐「抹茶拿鐵+珍珠」

        兩者的爆紅商品皆為漸層飲料，美麗的外觀使得消費者更有拍照打卡的動機。而越多的人打卡，藉由社群傳播的獨眾效應(*註3)，更能在目標群體中塑造出跟風心態。從上述案例可發現，當連鎖茶飲品牌推出新產品時，除了產品口味本身，若兼顧外觀設計，搭以社群操作，將能互相加乘爆發消費者間的口碑。而既清新、五十嵐之後，創造下一波熱潮的機會又在哪裡？

連鎖茶飲品牌的下一步

       在前述台灣消費者對於茶飲的飲用行為資料中，「當連鎖茶飲推出新產品時，我會想嘗試看看」的同意度達44%。而這群願意嘗試新產品的族群，男性似乎相較起女性更願意嘗試新產品，其中在30-39歲男性以及40-49歲男性的同意度更是高達52%及48%(見下圖五)。

       茶飲品牌在推出新產品時，應當根據市場資訊，佐以現有銷售數據，找出具規模也未被滿足的需求並以之做為切入點，也許下一波茶飲旋風就是以男性為主打客群的新品牌或新產品! 因此，如何精準抓住特定族群的口味，搭以社群口碑的操作創造跟風潮流，帶來短期業績彈跳並進而顛覆長期既定市場，會是各茶飲品牌經營者與行銷人最重要的課題。

*註1：截自→Dcard、Instagram意外助拳，清心福全從老牌變潮牌

*註2：截自→「獨眾效應X消費滿足感的01化」 - 近‧未來消費者誕生

*註3：根據2017年1月東方線上：品牌經營者都該牢記的4大行銷趨勢！一文中指出，台灣消費者在網路社群的影響之下，每個自我的行為都較過去更受到網路上親友意見的影響，並將此命名為-獨眾效應。原文連結→品牌經營者都該牢記的4大行銷趨勢！

以上調查乃根據EOLembrain東方快線網絡市調於2017年4月針對市調會員(Panel)所進行的「連鎖茶飲調查」而得，共有來自全台灣北、中、南、東部等地區縣市、不同年齡、性別的市調會員參與本次網路調查，樣本組成如下：

• 以上內容或數據竭誠歡迎引用，唯請加註說明資料來源為EOLembrain東方快線。
• EOLembrain東方快線，擁有堅實可靠的網路市調會員資料庫(Panel database)、快速的調查系統以及專業的市調服務，提供客戶更可信、更便捷、更精準的網路調查服務。
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