喜茶完成4億元RMB 的B輪融資，今年計畫再開100家門店

喜茶完成4億元RMB的B輪融資，今年計畫再開100家門店

2018-04-25  36kr

36氪獲悉，喜茶最近已完成 4 億元rmb的 B 輪融資，投資方為美團點評旗下龍珠資本。龍珠資本創始合夥人朱擁華代表美團出任喜茶董事。

喜茶創始人兼CEO聶雲宸（Neo）告訴36氪，在 2016 年獲得 IDG 資本和何伯權的 1 億元rmb融資後，喜茶未引入過新的投資者。這次與龍珠資本接觸並較快敲定融資，一是出於雙方理念一致，二是認為喜茶和美團今後會有更緊密的合作機會。

從廣東的一家小店到如今全國 90 家門店，喜茶作為新茶飲領域頭部品牌，無論在產品力還是話題性上，都影響了整個行業的水準和熱度。今年，喜茶計畫新開100家門店，不僅會在已有城市持續深耕，還將開拓成都、重慶、武漢等中部、西南的一、二線城市。

龍珠資本創始合夥人朱擁華認為喜茶不是傳統餐飲，而是新零售品牌。美團看好整個飲品市場，也看好 Neo 作為年輕創始人的敏銳嗅覺和快速成長能力。而談到雙方合作，他表示美團在資料積累、運營系統方面都有深厚積澱，能為喜茶提供協助。另外由於美團在海外生活領域也有佈局，能助力喜茶向海外擴張。

2016年起整個新茶飲市場升溫，不少新品牌也受到了消費者歡迎和資本市場追逐。背後分析的原因很多，但歸根結底在於茶這個古老的品類，經過茶館、奶茶的幾代更迭，如今以更高的品質、更創新的調配方式出現，並與年輕人喜歡的品牌塑造方式和空間設計結合，產生了奇妙的化學反應。對於擁有悠久茶文化的中國，茶飲的想像力很大，甚至有反向輸出、成為全球化品牌的巨大機會。

借此次公佈融資，36氪與喜茶創始人Neo做了專訪。總體來看，本輪融資後喜茶一方面希望繼續提高品牌勢能和品牌認知，持續做出更好的產品和設計；另一方面是希望持續提高大眾消費喜茶的便利性，最終實現茶的年輕化及國際化。以下是部分問答摘編：

為什麼是美團？

36氪：中國幾乎所有的知名機構，以及很多產業基金都聯繫過你了，為什麼選擇美團旗下產業基金作為本輪資方？

聶雲宸：如果只是單純的資金，確實沒什麼必要了，而且我們老股東也想增持。我們認可美團點評作為本地生活服務的一個入口，而且龍珠資本對喜茶品牌和發展的理解和我們是一致的，都希望推動茶這一古老文化的年輕化與國際化。

36氪：美團前段時間全資收購摩拜，並且涉足打車等業務。是否擔心美團旗下產業資本投資喜茶給人造成喜茶“站隊”巨頭的印象？

聶雲宸：必須要說清楚的是，投資喜茶的不是美團集團，是其旗下的產業基金龍珠資本，本輪融資後龍珠資本也不是我們最大的機構股東。從股份比例來看，喜茶依然由管理團隊控股。並且事實上管理團隊的投票權比例是大於持股比例的，同時整個管理團隊的投票權都歸我本人。我們在合同中明確寫道--在和美團有關的業務中無需做必須選擇或者最惠選擇。也就是說我們可以與美團外賣合作，也可以與其他外賣平臺合作。反過來也一樣，美團點評不會給喜茶流量上的扶持或排他性服務，否則有失公允。美團作為一個平臺是開放給所有品牌的。

36氪：既然不是戰略投資，也不是簡單的資金注入，那麼美團和喜茶的合作可能會有哪些？

聶雲宸：前不久我們和美團有過像無人車外賣這方面的合作，不過這些合作主要在品牌行銷層面，是趣味性的。我們看重的不是過去雙方的資源，而是未來的可能性。大家可以有更多的碰撞，交流更加密切。比如喜茶去年年底搭建了專門的IT事業部，希望能用互聯網技術、資料來升級門店和業務，這方面可以向美團學習很多。

一切都圍繞“便利性”

36氪：喜茶為什麼在最近開通了外賣業務？效果如何？

聶雲宸：其實除了在店裡享受空間體驗與飲品外，在家享受這杯喜茶也是一種場景。從進退兩個角度看，退一步說就算不開通外賣，仍有很多黃牛和代購，他們交易過程中的服務和產品我們無法把控；進一步看，在廣州、深圳我們已經分別有 20 家以上門店，產能可以支撐外賣了。廣深兩地單個門店每月外賣單量可達 3000-5000 單左右，而在上海由於門店較少，有時一天只能開通半小時，北京暫時還未開。

在外賣業務中我們也在不斷改善體驗，比如設計了專門分裝芝士的芝士碗，配送範圍儘量在 2 公里內。

36氪：“排隊”是圍繞喜茶的關鍵字之一，這個問題在非廣東地區如何改善？

聶雲宸：喜茶希望做一個日常化的品牌，其中最重要的一點是便利性--讓消費者能隨時、方便地喝上喜茶。我們接下來要做的很多事都是圍繞“便利性”，包括前面提到的外賣，除此之外我們還會更快地開店（今年會再開100 家門店左右），店內用小程式點單等手段來提高效率，打通線上線下。

36氪：前面提到的 IT 團隊搭建、小程式的運用，會如何體現在門店當中？

聶雲宸：現在是個很好的時機，讓我們能用資料化、互聯網化的方式去改變傳統行業。我希望我們的IT 團隊不只是傳統公司裡的一個部門，而是像一個事業部一樣，甚至有自己的 HR 團隊來招人。小程式點單是個例子，它不僅能提高消費者的體驗，無需排隊下單；還能提高運營效率，減少點錯單的情況等等，甚至還能降低硬體成本與損耗，例如不再需要叫號屏、震動器。

36氪：便利性和日常性是否也意味著品牌形象的改變？

聶雲宸：喜茶的品牌定位始終是“酷”和“靈感”，這兩方面都是通過設計去不斷強化。

我們這裡說的便利性和日常性指的是和消費者的親近感。過去五年我們一直在努力通過提供更好的產品與體驗，搶佔消費者心智和認知。但是在品牌勢能不斷提高的今天，我們也希望品牌更加日常化。一方面我們還會開設計感更足、風格更多樣化、體驗更豐富的大店，不斷提高品牌勢能；但另一方面品牌也要越來越親切、便利，離消費者更近。

茶飲市場的變與不變

36氪：如何看現在的茶飲市場？

聶雲宸：每個市場都會有潛伏期、爆發期、平穩期。過去一年這個市場呈現野蠻成長、快速開店的狀況，包括許多山寨和模仿的出現。但我認為最後還是會有一個整合的過程，首先供應鏈就會有整合。某些去年才開始湧現的茶飲店，根本談不上供應鏈強弱的問題，而是根本就沒有供應鏈。

其實茶飲行業並沒有什麼特殊之處，其他行業會經歷的東西，茶飲行業也會經歷；其他行業要做好的東西，茶飲行業也要做好，在產品和品牌方面都是如此。但是有了互聯網，我們可以做更多嘗試和提升。其中凡是涉及到產品品質的部分都要謹慎，不能隨意改變；但凡是涉及到前臺服務效率、消費者資料沉澱的部分，卻是可以去做很多改變和嘗試的。

36氪：喜茶經過六年的發展，作為創始人你經歷了什麼成長，現在主要的精力如何分配？

聶雲宸：我自己作為CEO關注的比較多的是公司裡最大的事情和最小的事情。大事比如產品、戰略、品牌怎麼做，小事包括每一條大眾點評上的投訴，甚至是官微上會不會有錯別字。有些CEO可能會說我專門抓供應鏈，或者專門抓門店，但我覺得不應該縱向劃分，而是應該橫向抓兩端。同時無論是對於我還是對於喜茶來說，快速學習、快速反覆運算是非常重要的。可能我今天在這裡說的這些內容，過段時間回頭看會發現可能是錯的或是存在不足的。

我個人還是比較相信“一萬小時定律”，經過這些年持續在產品研發上的投入，及推出市場後的回饋觀察，感覺自己在產品研發方面做得越來越順手，靈感越來越多，供應鏈也越做越深。與此同時也在觀察市場上其他新鮮事物的變化，尋求更大的挑戰。

36氪：喜茶希望走向世界，今年是否有出海計畫？

聶雲宸：今年我們計畫會在海外開店，並且不是只去開一兩家店，而是希望能真正深耕當地市場。