美國線上訂餐平台上已有10%以上消費者是透過手機預訂餐,越來越多的消費者使用手機應用服務來預訂餐廳

越來越多的消費者使用手機應用服務來預訂餐廳

restaurant.com報導依據第三方線上訂餐服務平台的業者資訊顯示，消費者對於智慧手機軟件 或“手機應用”的興趣不斷增加，這使得他們更容易花錢在餐廳消費上.

經營Snapfinger.com網上餐廳訂餐平台的Kudzu Interactive公司表示，有不少多間連鎖餐廳已經擁有和提供餐廳專有手機應用服務針對 iPhone，Android或其他操作系統的智慧手機，包括達美樂比薩，必勝客和星巴克咖啡，而其他系統，像棒約翰的比薩也都有提供。


餐飲服務產業提供體積小巧的手機軟件應用服務，讓消費者使用他們的智慧手機去做一些事情，比如找到最近的達美樂，電話撥打一個最喜歡的必勝客pizza並送到家,或增加星巴克卡的價值。有些服務還可應用在其他隨身設備,如ipad。


有些連鎖業者避免自行開發移動應用服務，而是越來越從第三方線上訂餐服務提供商中使用他們的移動應用程序。像是已經和Snapfinger和OpenTable合作的商家，很多就依靠Snapfinger.com和OpenTable.com網上訂購來提供其移動應用服務。

移動應用服務和入口網站用戶發展

Snapfinger表示，其手機移動應用服務針對蘋果 iPhone的應用服務已經在2009年12月推出， Android應用服務是在2010年三月推出。


在2010年2個版本手機應用服務推出的頭六個月，Snapfingerg手機移動應用服務總共被消費者使用並產生帶動1000萬美元總外賣和交付銷售,來自從 28000多家連鎖餐廳的合作。


但Snapfinger它補充說,透過手機移動服務訂餐訂單的數量現今又已經增長到約佔百分之十七 現在的地步，，在每月網路訂餐訂單所帶來的2900萬美元營收中，透過手機服務訂單的營收約或500萬美元。現在Snapfinger入口網站每月約要處理100萬筆交易,而相關的移動應用程序服務大概約有 20萬筆交易處理。

因此除了使用Snapfinger的移動應用，它也已經針對一些合作客戶，開發出一些客戶品牌的iPhone應用服務，其中包括巴哈Fresh墨西哥烤肉，加州比薩廚房，Carrabba的意大利扒房，澳拜客牛排和Subway三明治。

OpenTable公司估計 自從他們於 2008年5月提供其手機移動應用服務以來，已可讓消費者在15000家餐廳訂位，而這些透過行動關聯所帶來的餐飲銷售總額約 2500萬美元。 一個代表舊金山互聯網，市場營銷和客戶管理服務公司說，在線上餐飲平台上大約百分之十是透過手機設備預訂餐。

截至9月30日，OpenTable說，500多萬食客是用手機服務預訂座位用餐，而其移動應用服務支援iPhone，Palm, Blackberry, Android, iPad, Nokia and Windows operating systems。而隨著手機服務的人數成長,消費者也可充分利用有地圖位置功能的智慧手機，以確定和搜尋在你目前位置附近的餐館有哪幾家。

更廣泛的研究結果
科技研究公司Gartner，最近指出在2011年商業十大重要科技中，手機應用服務和平板電腦是其中之一，並預估到2010年年底，1.2億人將攜帶的手機能夠導入先進的移動商務。 Garnter指出，幾十萬種 的移動應用服務已經存在。

“這些在隨身設備上可應用的服務,包含有可用來看位置、可運動（動作）和其他方面互動行為，這些應用服務的好的質量的使用經驗已經導致消費者愈來愈喜愛透過手機來和公司企業互動。 “這已經導致了企業間的比賽，推動了手機應用服務，成為一個具有競爭力的工具，相較於以web瀏覽器為基礎的競爭者,透過手機應用將能更改強化和消費者的互動關係並獲得優於競爭對手的競爭優勢。

針對餐飲服務應用探索的額外獎勵

Technomic,結合餐飲服務和研究有關早期技術採用者和他們的飲食習慣，technomic發現，在1000名消費者調查中,百分之23%的消費者可能被列為“創新者”或“早期嚐鮮”對新科技，如手機移動應用，而百分之72％至83%，為結合高科技飢渴的人群每週從快餐服務餐廳訂餐一次，相較於其他百分之65％的消費者。另百分之35至53％的以科技為中心的群眾每週訂位一次快速休閒餐廳，相較於其他的百分之二十的消費者。

透過手機訂餐和訂位的百分比,在美國Snapfinger已經佔到17％，而其他線上餐飲平台上大約10%是透過手機服務預訂餐，那其他餐飲業者可推估看看其透過線上訂位和訂餐的比例相較於實體訂位和訂餐是多少,而如果有手機服務,透過手機服務訂餐的又佔線上餐飲多少佔比,這都代表你未來的餐飲店在21世紀網路時代的先進服務能力和競爭力。