2010年中國七大城市生活消費報告,餐飲商戶數量達到16萬,餐飲網路化程度進一步提高

2010年中國七大城市生活消費報告,餐飲商戶數量達到16萬,餐飲網路化程度進一步提高



日前，中國最大的城市生活消費指南網站——大眾點評網發佈了2010年度城市生活消費報告。通過對該網站上海、北京、廣州、深圳、杭州、南京、天津七大城市的商戶數據和用戶行為習慣的追蹤分析，盤點七大城市在餐飲、購物、休閒娛樂、生活服務各領域的年度消費熱點和趨勢。

2010年，生活服務網路化程度進一步提升，線上商戶數突破100萬，婚慶、休閒娛樂、生活服務經濟網路化趨勢同比進一步明顯，七大城市婚慶、休閒娛樂類商戶增幅明顯。

網路團購作為2010 年最受人們歡迎的生活消費新形式，年消費額近1個億RMB，消費人數超過100萬，讓人們追求高品質有特色的生活消費的同時，節省了約3.5億元RMB費用。此外，電子優惠券仍然延續了往年增長勢頭，流覽量突破6800萬次，增長16%以上，深度覆蓋到生活消費各個的領域，為人們在生活成本不斷攀高的同時，繼續以經濟便捷的方式來保持自己的生活品質方面做出不少貢獻。

　　2010年，生活服務網路化程度進一步提升，線上商戶數突破100萬，婚慶、休閒娛樂、生活服務經濟網路化趨勢同比進一步明顯，七大城市婚慶、休閒娛樂類商戶增幅明顯。餐飲網路化程度逐漸成熟化，尤其是上海、北京地區，基本上覆蓋了該城市大多數餐飲商戶。

　　1億RMB，團購大受歡迎

　　從 2010年3月開始，團購模式在中國遍地開花，有效地刺激了國內消費。點評團相繼開通了全國七大業務城市，並以多年來積累地成熟地本地化生活運營經驗為網友提供了高品質、有特色、可信賴的團購服務。截至2010年12月，有超過100萬網友參與大眾點評團購業務，成交額近1億RMB，幫助消費者累計節省超過 3.5億元RMB。

　　點評團資料顯示，美食占到全年團購交易額的49%，人均價格81元RMB左右。從團購美食商戶來說，同樣的套餐相比現實生活中的價格相對實惠不少，而且大多數餐飲都是高端的知名品牌。這說明了，人們對於高品質美食的需求較大，同時也更看重美食團購產品及服務的高品質。

　　快節奏的城市生活，讓人們更希望有一些可以放鬆身心的活動，而且在消費需求上希望更加方便快捷。點評團資料顯示，休閒娛樂是除美食外占最大比重的團購消費， 占到整個團購消費的29%。除了一些個性化的娛樂消費外，2010年裏，看電影成為眾多年輕白領們的最愛。點評團在各地推出的電影套票，一度受到搶購，每一次都是在限時前提前賣完最高限額。2010年9月份，點評團在北京推出的原價233元RMB、現價僅售42元RMB的星美國際影城（世界城店）雙人超值觀影套餐，成交人數高達6.99萬人，交易額為293萬元，成為當月全國團購行業中交易金額最大的單筆團購。

　　從點評團資料可以看出，網路團購也呈現出本地化生活服務的顯明特點。比如各地團購消費的人均價格差異性較大。上海團購消費人均價格168元RMB，遠遠領先於全國其他各個城市，其次是南京109元RMB，北京104元RMB人均單價，深圳則以55元RMB的團購消費人均價格在全國七大城市中最低。

　　6800萬：電子優惠券仍然很紅火

　　大眾點評網的資料報告顯示，2010年，上海、北京、廣州、深圳、杭州、南京、天津的電子優惠券流覽量突破6800萬次，同比增長16%，下載量更是達到了1090次，同比增長30%。

　　上海人一向以精打細算聞名全國。2010年，上海的電子優惠券以流覽量4025萬，下載量743.3萬位居全國第一，並且在使用範圍上是非常廣泛的。北京以 2062萬次的流覽量和268萬的下載量位居第二，其次是南京和廣州。而南京的增長量在7個城市中是最大的，下載量比2009年增長了114%。

　　資料顯示，每天線上的近2000張優惠券中，使用範圍除了美食、婚紗攝影、美容美髮、酒店、桌面遊戲、KTV、按摩保健、演出門票等，今年更是延伸到女性更多的日常消費中，如化妝品、瘦身纖體、瑜伽/舞蹈、個性寫真等。此外，人們也開始在日常的景點/郊遊、遊樂遊藝的休閒娛樂中，還有室內裝潢、培訓、寵物等生活服務方面逐漸習慣使用電子優惠券來消費。

　　2010年，隨著物價一路走高，人們一方面使用單次性團購券的高品質、有特色的高折扣價優惠追求自己的優質生活。同時，優惠期長、品種繁多、價格平實的電子優惠券方式還是繼續受到人們的歡迎，並且已逐步深入到了人們日常生活的方方面面，使更多的人繼續以經濟便捷的方式保持自己一貫的生活品質。

16萬：餐飲商戶網路化程度進一步提高

　　截至2010年12月，大眾點評網上線上商戶突破100萬家。其中上海、北京、廣州、深圳、杭州、南京、天津七大城市線上的生活服務商戶達到了44萬，餐飲商戶數量達到16萬，占到所有商戶數量的40%。

　　其中，上海線上餐飲商戶數量最多，達4.8萬家，增長36%。北京緊隨其後，線上餐飲商戶數為4.1萬家，增幅35%。這兩個城市基本上覆蓋了該城市大多數餐飲商戶，餐飲網路化程度逐漸成熟化。

　　年度線上餐飲商戶增長幅度較高是深圳、南京和杭州3個城市。以年輕有活力為標籤的深圳，2010年的線上餐飲商戶16998家，增幅高達109%，成為增速領跑者。南京線上餐飲商戶為12305家，同比增長63%，杭州線上商戶10855家，增長64%。

　　88元rmb：上海市民外出就餐最貴

　　資料顯示，2010年全國外出就餐人均74元rmb，單次消費金額整體呈現上升趨勢。

　　2010 年，上海市民下館子最貴，人均餐飲消費88元 RMB，遠高出全國人均74元rmb的價格，同比增長13%；其次是深圳人均70元RMB，北京人均67元RMB。廣州與天津都是人均 55元RMB，在所有城市中人均較低，但廣州同比增長22%，是七大城市相比2009年來說增幅最高的。南京人均52元，在外出就餐方面花費最低。

　　從消費形態來看，2010年人們外出就餐的消費形式主要以朋友聚餐為主。相較於2009年，2010年每月因為家庭聚會的消費人群比重有明顯下降的趨勢；商務宴請的消費人群比重略有降低，但波動不明顯；而每月因為休閒小憩的消費人群比重卻呈一定比例的上升趨勢。

　　婚慶、休閒娛樂服務網路化趨勢明顯

　　資料顯示，2010年七大城市的線上婚慶商戶、休閒娛樂類商戶增幅明顯，人們的生活服務網路化程度進一步提升。

　　近年來，隨著生活服務資訊搜索的完善，訂婚宴、婚紗攝影、婚慶公司之前，先查閱網友點評、下載電子優惠券成為不少新人理性消費的必做功課。據大眾點評網資料顯示，2010年度，上海、北京、廣州、深圳、杭州、南京、天津七大城市線上婚慶類商戶1.1萬多家。

　　因為生產成本的上漲，人們結婚成本的壓力增大。在上海平均每對新人拍攝婚紗照花費4127元，比2009年增長了14%，而在北京平均每對新人拍婚紗照花費 3795元，比2009年增幅高達35%。廣州新人在婚紗攝影消費相對是最便宜的，人均2751元，遠低於3526元的全國平均價格。

　　休閒娛樂方面，七大城市的線上商戶數量達到26365家。全國各地人們的休閒方式也非常不同，從網站的休閒娛樂頻道的熱搜詞來看，上海人休閒方式是選擇休閒會進行SPA，而北京人則是喜歡桌面遊戲或是泡溫泉，廣州人最愛看電影，南京人喜歡KTV去K歌來放鬆。